Zucchini Spaghetti mit Garnelen

Zutaten

• 250 g Garnelen
• 2 Zucchinis
• 1 Knoblauchzehe
• 1/2 Zitrone
• 1 Strauchtomate
• 1 Strauch Basilikum

Zubereitung

Die Garnelen schälen, den Darm entfernen und klein schneiden. Den Knoblauch klein hacken, die Tomaten waschen und vierteln. Die beiden Zucchinis durch den Spiralschneider zu Zoodles verarbeiten.

Die Pfanne mit Öl heiß erhitzen. Die Garnelen anbraten und einmal schwenken. Dann Knoblauch, Tomaten und Zoodles hinzugeben. Mit Salz abschmecken. Alles vermengen.

Mit 1/2 Zitrone ablöschen und mit Basilikum dekorieren.
Guten Appetit.