Spekulatius Cheese Cake

Zutaten

Für den Teigboden:

  • 12 Spekulatius
  • 3 Eigelb
  • 100g Butter

Zubereitung

Für den Teigboden:

Den Spekulatius klein hacken. Dann 1 Eigelb dazugeben und mit schmelzender Butter aufgiessen.
Alles zusammen verrühren und in 4 Weckgläser aufteilen.

Für die Frischkäsemischung:

  • 1/2 Packung Frischkäse
  • 1/2 Dose Schmand
  • 1 Prise Vanille Zucker

Für die Frischkäsemischung:

Den Frischkäse, den Schmand, und 2 Eigelbe mit dem Vanille Zucker verrühren.

Die Frischkäsemischung auf die Spekulatiusmischung in den 4 Gläsern aufteilen und bei 180° C Grad Umluft für 30 Minuten backen.

Für die Garnitur:

  • Puderzucker

Für die Garnitur:

Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Guten Appetit!

 

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SWB Energiespartipp:

Die Butter kann man einfach auf der warmen Heizung schmelzen. Der Herd kann also ausbleiben.

Weitere Energiespartipps finden Sie in unserer Energiesparwelt:

 

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